山岡士郎

いいか、君はこれから一人前の経済評論家になるまで貧乏だろう。だからと言って貧乏くさいことをしていたら、本当に心まで貧乏になって、まともな論文は書けないぞ。

人間悲しい時には大声あげて泣くんだよ。そうやって発散しないから悲しみが内にこもって気が晴れずまわりの人間を暗い気持ちにさせてるんだ。誰でも必ずいつかは死ぬ。どうせ死ぬ短い人生なら思い切り生きなけりゃならない。自分が幸せになるために。そして、自分の愛する者を幸せにするために一生懸命生きるんだ。おまえのお父さんもそうだっただろう。そして元川さんもな。

人生って、おかしなもんだよな…

懐石はわれわれが乗りこえなければならないものです。挑戦する目標です。要するに懐石は、究極であると同時にわれわれにとっては出発点なのです。

作った人間が嫌いでも食べ物には敬意を払え。悪感情を食べ物に持ち込むな。