葉山アキラ

名言：8

上に行くのは俺だ　誰も近づけさせるか俺がどれだけの物を背負ってると思ってる…！！

美味さよりも見た目よりもまず初めに届くモノ咀嚼し嚥下した後も漂うモノそれが「香り」料理を制す者は香りを制す者…

俺が目指すは頂点だナンバー2で居続ける事に必死なやつが俺の相手になる訳が無い… 何もかも狭いんだ…お前は　志も…料理の世界も――

負けねぇよ　誰が相手だろうと関係ねぇ潤と俺のコンビは最強だって事を証明してやる――

俺の価値を見い出してれた　俺に生きる意味を教えてくれた俺を照らしてくれたのは　貴女だ

「勝とう勝とう」っていう意識はお前より稀薄かもしれないな理由は簡単　この鼻があれば――お前に負ける方が難しい

誰も真似の出来ない方法で勝たなけりゃ　俺が作る意味がない！

香りの力で味の世界を変える―― それが俺の料理なんだ！！この一皿に　俺のすべてを捧げる――