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- 高価でぜいたくな材料を使って美味しいものを作るのは、凡百の料理人にでもできる。そのままだったら他に使い途がないものを、知恵をしぼり技術をふるってこんな極上の一皿に仕上げる。勇一、よく覚えておけ。これこそ料理の真髄だ。本物の料理人でなければできない技だ。(岡星) 0
- 味に絶対的な基準などございません。ゲストにご満足いただけるかどうか? それが何よりも大切なことなんです (店員) 0
- うまい飯が・・・! オレを呼んでんだよ・・・! 0
- 美味しい料理を食べたいだけ食べる… 人間にとってそれ以上の幸福があるでしょうか? 美味しい料理は人を感動させ人生を実感させます 料理は剣よりも強し。料理を制する者は世界を制するのです (司会) 0
- 知らんのなら教えてやろう。一家の食事をあずかる者が、真の権力者なのじゃ 0
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